Norveška studija je pronašla povezanost između konzumiranja ribe i očuvanih mentalnih vještina kod starijih osoba, a holandska studija je pronašla povezanost između veće razine omega 3 u krvi i manjih mentalnih oštećenja, dok je novozelandska studija pronašla povezanost između razine omege 3 u krvi i boljeg fizičkog zdravlja, premda je veza sa boljm mentalnim zdravljem bila manje vjerovatna. Sve tri studije su objavljenje u magazinu "American Journal of Clinical Nutrition".
U noverškoj studiji, koju su vodili naučnici sa univerziteta "University of Oslo" i drugi saradnici, više od 2000 osoba u dobi od 70 do 74 godina je učestvovalo u ovoj studiji. Naučnici su pronašli da osobe koje su konzumirale više od 10 grama morske hrane na dan, imale značajno bolji rezultat na kognitvnom testu od osoba koje su mnogo manje jele morsku hranu.
Ispitanici su popunjavali šest testova: verbalne testove, testove pamćenja i testove učenja. Rezultati su pokazali da su pacijenti koji su konzumirali više od 10 grama morske hrane imali bolje mentalne vještine od onih osoba koje su manje konzumirale morsku hranu.
Oni su pronašli da je povezanost bila sve veća što su pacijenti više konzumirali morsku hranu.
Tako da su istraživači zaključili:
"Kod starijih osoba, konzumiranje morske hrane je povezano sa boljim kognitivnim vještinama u zavisnosti od količine morske hrane.”
U holandskoj studiji, koju su provodili istraživači sa univerziteta "Wageningen University" i drugi saradnici, ispitivano je više od 800 osoba u dobi od 50 do 70 godina. Istraživači su pronašli da su kognitivne vještine bolje očuvane kod ispitanika sa većom razinom omega 3 u krvi. Povezanost je bila najveća kada su ispitanici trebali davati brze odgovore ali nije pronađena povezanost kod opštih testova za metalne sposobnosti.
Masne kiseline Omege 3, također se zovu i n-3 PUFAs (long chain polyunsaturated fatty acids with 3 double bonds) koje su pronađene u morskoj hrani i biljkama. Glavne vrste su DHA, EPA i ALA. DHA i EPA koje su pronađene kod većih riba kao što su losos i skuša; ALA je pronađena u povrću, sezamu i orasima.
Istraživači su koristili podatke iz FACIT pokusa, koje je prvenstveno dizajnirano za posmatranje utjecaja folne kiseline na mentalne vještine, ispitanici su uzimali folne kiseline ili placebo u periodu od tri godine, ali istraživači su također bili u mogućnosti da koriste uzorke krvi i rezultate kognitivnih testova da bi uočili povezanost između drugih hranjivih tvari i mentalnih vještina.
Rezultati su pokazali da je veća razina n-3 PUFA u krvi povezana sa sporijim opadanjem senzomotorike i kompleksne brzine u periodu od tri godine. Omega 3 nije bila povezana sa promjenama u pamćenju, brzini procesiranja ili fluentnosti riječi. Također, "cross-sectional" analiza nije pokazala povezanost između razine n-3 PUFAs u krvi i kognitivnih svještina. Ovo je zanimljiva kontradiktornost s obzirom na norvešku studiju.
Istraživači su zaključili:
"U ovoj populaciji, razmjer n-3 PUFA je bio povezan sa manjim kognitivnim propadanjem tokom ove tri godine." Oni kažu da ovi razultati moraju biti potvrđeni u kontroliranim kliničkim ispitivanjima.
Novozelandska studija, koju su provodili istraživači sa univerziteta "University of Otago" i drugi saradnici, uključivala je preko 2400 učesnika dobi od 15 godina i više, kojima je uziman uzorak krvi, a također su ispunjavali upitnik koji se odnosio na njihovo mentalno i fizičko zdravlje. Studija je pronašla značajnu povezanost između masnih kiselina omege 3 i fizičkog zdravlja, ali dokazi povezanosti između hranjivi tvari i mentalnog zdravlja su bili manje uvjerljivi.
